Wednesday, July 25, 2012

खीर

सामग्री
  1. 1 लीटर दूध 
  2. 11/2 छोटा चम्मच चावल 
  3. 2 चम्मच शक्कर 
  4. 2 चम्मच बादाम कटिंग 
  5. 2 चम्मच पिस्ता कटिंग 
  6. 1/2 चम्मच इलायची पावडर 
  7. 5-8 केसर के धागे 
विधि
         सबसे पहले चावल को धो कर 15 मिनट भिगो दे , अब दूध को कढाई  मे  डाल गर्म करे और उबाल आने पर चवाल डाल  कर पकाए और साथ मे बादाम ,पिस्ता और केसर भी डाल  दे और चावल पकने तक पका ले और जब चावल पक जाये तब उसमे शक्कर और इलायची पावडर डाल  कर 5 मिनट और पका ले और सर्व करे  

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