वेजिटेबल पकोड़ा

सामग्री

1. 1 कप उरद दाल 
2. 1 बारीक़ कटा प्याज 
3. 1-2 बारीक़ कटी हरी मिर्च 
4. 1 बारीक़ कटी शिमला मिर्च 
5. 1/2 कप पत्ता गोभी कदुकस 
6. 8-10 कटी बिन्स 
7. 1 कदुकस की हुई गाजर 
8. धनिया कटा हुआ 
9. नमक स्वादनुसार 
10. तेल

विधि 
         दाल को 3-4  घंटे पानी मे  भिगो कर पिस ले और सभी सब्जियों को मिला ले अब उसमे नमक मिलाकर गर्म तेल मे  सुनहरा होने तक तल ले और चटनी या सास के साथ सर्व करे ।