मटर पनीर

सामग्री
1        100 ग्राम पनीर
2        200 ग्राम मटर
3        100 ग्राम दही
4        1 बड़ा टमाटर
5        1बारीक़ कटी हरी मिर्च और थोड़ी कदुकस  की हुई अदरक
6        1/2चम्मच  लाल मिर्च पावडर ,हल्दी पावडर
7        1 चम्मच धनिया पावडर
8        1/4 चम्मच जीरा
9        2 चम्मच घी
10      चुटकी भर हिंग और गर्म मसाला
11       नमक स्वादनुसार
13       बारीक़ कटा हरा धनिया
   
विधि 
          सबसे पहले कढाई  मे  घी डाल दे उसमे हिंग और जीरा डाल  दे अब कटी हरी मिर्च और मटर डाल  कर थोडा भुन ले ,उसमे दही और सभी मसाले डाल  दे जब दही का मसाला थोडा पक जाये तब            बारीक़ कटे टमाटर डाल  दे और  पका ले अब उसमे थोडा पानी डाल  कर उबाल ले अब पनीर के छोटे टुकडे  डाल दे और गर्म मसाला और कटा हरा धनिया डाल  कर नान या रोटी के साथ सर्व करे ।