तिरंगी पूरी

सामग्री

1. 3 कटोरी गेंहू  का आटा 
2. 1 छोटी गडी पालक 
3. 2 छोटे लाल टमाटर 
4. 1 चम्मच नमक  
5. पानी 
6. तेल 

विधि 
        सबसे पहले पालक और टमाटर को धो कर अलग अलग उबाल कर पिस  ले ,अब आटे मे थोडा नमक मिला ले , और एक कटोरी आटे को सादा पानी से,एक कटोरी आटे को पिसे हुए पालक से, एक कटोरी आटे  को पिसे हुए टमाटर पेस्ट से गुँथ ले ,अब तेल को कढाई  मे गर्म करने के लिए रख दे और तीनो आटे के छोटे छोटे भाग  लेकर एक बोल (लोई) बना ले और पूरी बेल ले और गर्म तेल मे  तल कर छोले या सब्जी के  साथ सर्व करे ।