सफेद उपमा

सामग्री

1. 1 कटोरी रवा /सूजी
2. 1/2 कटोरी मटर
3. 2 चम्मच कटी हरी मिर्च
4. 1/4 कटोरी काजू टुकडे और किसमिस
5. 3-4 चम्मच घी
6. 1/2 कटोरी टमाटर (गुदा निकला हुआ )
7. 2 चम्मच निम्बू का रस
8. 5-6 करी पत्ते
9. 1/4 चम्मच जीरा
10. 2 चम्मच कटा हरा धनिया
11. नमक स्वादनुसार

विधि
सबसे पहले कढाई में घी डालकर उसमे जीरा और करी पत्ता डाल देअब उसमे मटर डाल कर भुन ले और साथ में हरी मिर्च भी डाल दे अब उसमे सूजी मिलाकर 3-4 मिनट भुन ले और अब काजू ,किसमिस और नमक मिला दे और दुसरे हाथ से गर्म पानी मिलाए और चलाते रहे और अंत में टमाटर ,निम्बु का रस और धनिया मिला ले और गर्म गर्म सर्व करे ।(चाहे तो केरी या निम्बू के आचार के साथ सर्व करे ।)