रवा उतपम

सामग्री

1. 2 कटोरी रवा
2. 1/2 कटोरी दही
3. 1/2 चम्मच नमक
4. 1/2 कटोरी बारीक़ कटा टमाटर
5. 1/2 कटोरी बारीक़ कटा प्याज
6. 1/2 कटोरी बारीक़ कटा हरा धनिया
7. 1/4 कटोरी कटी शिमला मिर्च
8. 1 चम्मच कटी हरी मिर्च
9. 1 चम्मच चाट मसाला
10. 100 ग्राम अमूल बट्टर
11. चुटकी भर मीठा सोडा

विधि
सबसे पहले रवा ,दही और नमक मिला ले ,अब थोडा पानी मिला कर रात भर रख दे ।दुसरे दिन इस पेस्ट मे सभी कटी सब्जियाँ मिला दे और मीठा सोडा भी मिला दे अब तवे को गर्म करके उस पर बट्टर लगा कर पेस्ट को मोटा फेला देउस पर थोडा चाट मसाला भी डाल दे और दोनों तरफ से बट्टर मे सेक ले और नारियल या धनिया की चटनी के साथ सर्व करे।