सामग्री
सबसे पहले एक कटोरी में बेसन ले अब उसमे हरी मिर्च,नमक,जीरा,हिंग,लाल मिर्च पाउडर ,धनिया मिला ले और पानी डाल कर गाडा पेस्ट बना ले अब तवे को गर्म करे और एक ब्रेड ले उस पर बेसन का पेस्ट लगा दे और तवे को घी या मखन से चिकना कर ले और बेसन लगी साइड से तवे पर रख दे और धीमी आंच पर दोनों तरफ घी लगा कर सेक ले।और गर्म गर्म सास या चाय के साथ सर्वकरे।(चाहे तो इस पेस्ट में सब्जियाऔर चीज़ भी मिला सकते हे और चाहे तो ब्रेड की जगह रात की बची ठंडी रोटी के साथ भी बना सकते है। )
- 4-5 वाइट ब्रेड /ब्राउन ब्रेड
- 1 कटोरी बेसन
- 2 हरी मिर्च कटी हुई
- 3-4 चम्मच कटा हरा धनिया
- 1/4 चम्मच जीरा
- 2 चुटकी हिंग
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- घी/मखन
- नमक स्वादनुसार
सबसे पहले एक कटोरी में बेसन ले अब उसमे हरी मिर्च,नमक,जीरा,हिंग,लाल मिर्च पाउडर ,धनिया मिला ले और पानी डाल कर गाडा पेस्ट बना ले अब तवे को गर्म करे और एक ब्रेड ले उस पर बेसन का पेस्ट लगा दे और तवे को घी या मखन से चिकना कर ले और बेसन लगी साइड से तवे पर रख दे और धीमी आंच पर दोनों तरफ घी लगा कर सेक ले।और गर्म गर्म सास या चाय के साथ सर्वकरे।(चाहे तो इस पेस्ट में सब्जियाऔर चीज़ भी मिला सकते हे और चाहे तो ब्रेड की जगह रात की बची ठंडी रोटी के साथ भी बना सकते है। )
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