सामग्री
सबसे पहले मेदे में नमक ,हल्दी ,अजवायन ,और तेल या घी का मोयन देकर गुनगुने पानी से कड़ा आटा गुथ ले अब इस के छोटे छोटे लोई बनाकर उसे बेल कर चाकू से उस पर कट कट लगा कर सूखा दे जब वह आधा सुख जाये तब उनहे तेल या घी में सुनहरा होने तक तल ले और चायया चटनी के साथ सर्व करे |
- 250 ग्राम मेदा
- 1 चम्मच अजवायन
- 1 /2 चम्मच हल्दी पावडर
- नमक स्वादनुसार
- घी या तेल मोयन के लिए
- घी या तेल तलने के लिए
सबसे पहले मेदे में नमक ,हल्दी ,अजवायन ,और तेल या घी का मोयन देकर गुनगुने पानी से कड़ा आटा गुथ ले अब इस के छोटे छोटे लोई बनाकर उसे बेल कर चाकू से उस पर कट कट लगा कर सूखा दे जब वह आधा सुख जाये तब उनहे तेल या घी में सुनहरा होने तक तल ले और चायया चटनी के साथ सर्व करे |
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